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奄美プラム(いぐり)奄美大島産 3kg甘いだけがプラムじゃないヨ!『6月』にしか、食べられない旬の南国プラム【日付指定不可】

Item Number 1

奄美プラム 原材料 スモモ 食べ方 基本的には、 ・ジュースやジャム ・スモモ酒などでお召し上がりください。

お好みで生食もできますが、 一般のスモモの甘さは期待しないでください。

保存方法 冷蔵 内容量 3kg 配送温度 冷蔵 送料+\210 送料 1口は3箱まで(10kg)1梱包 4箱以上は2口になります。

送料表はこちら サイズ お任せください。

※通常はL〜2Lです 箱 スモモ用DB箱 ギフト対応   について のし・簡易包装 無料で対応します。

メッセージやお手紙などの希望も承ります。

ご注文の際に備考欄にご記入ください。

特にご希望のない場合は、包装せず、箱にあて板をし、伝票を貼った状態でお届けいたします。

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何卒ご了承くださいませ。

 いわゆる、むかしながらの?スモモです。

とても鮮やかな色合いで、きれいなスモモ酒ができます。

お酒をいれずにスモモシロップを作るもよし、 ジャムにするもよし、ケーキなどお菓子作りにもよし。

わたしは、その独特の酸味と甘さが大好きで そのまま、生のまんま、かぶりついてます♪

* すもも * * … * * … *  ガブリとかじると甘酸っぱい味と香りが口いっぱいに広がるスモモ。

奄美大島は日本一早いスモモ(奄美プラム)の産地です。

原産は台湾の花螺季(ガラリ)という品種。

2月中旬に咲くスモモの白い可憐な花は、この南島に一足早い春を告げ、この花の下で人々は花見を楽しむのです。

だいたい収穫は5月下旬から6月中旬頃。

(天候気候によって前後します)  生で食べる他、プラムジュース、プラム酒や、ジャム、ゼリー、ドライフルーツなどの幅広いパリエーションが楽しめるので奄美プラムの人気は、今や急成長!! ジャムやリキュール漬けにしておけば、デザートにも大活躍します。

奄美大島のビーチ…きれいです〜!! * 奄美プラム * 南国鹿児島太陽の下、奄美大島で育ったプラム。

 甘酸っぱい味と香り、濃紫の果色が特徴。

奄美へ流された【西郷隆盛・菊池源吾】ことせごどんも、 きっとこの奄美プラムを美味しく食したんだろうなあと想像します。

■"いま"しか買えません!! なんと、1年のうちで収穫されるのは、わずかな期間、6月初頭の20日間あまりだけなんです。

いまだけしか手に入らない、貴重な奄美の果実です! ※発送は収穫が開始されてから、6月上旬より約20日間の予定となります。

南国の太陽に育まれた奄美プラムの鮮やかな果肉の赤は、南国の情熱そのもの。

すももの一種で「花螺梨(がらり)」という台湾原産の品種。

果実は生食の他、鮮やかな紫色と甘酸っぱい風味は ジュース・ゼリー、ジャムなどの加工やプラム酒などに最適です。

注意 ※この”いぐり”は一般の「すもも」の一種ですが、    特別甘みが強い果実ではありません。

「熟したときにも、甘さが足りない」 「あと何日置いたらもっと【甘く】なるのですか?」 というお声もいただくこともあります。

もちろん追熟することにより甘みも増し色づき、香りも増しますが、 いわゆる一般の【甘いスモモ】とは違います。

「ジャムを作る予定だったのに、青いときのガリガリ感が美味しく、熟してからも   甘すぎないところが食べやすくって全部を生で家族みんなで食べてしまった!!」   というお声もいただきました。

 個人の嗜好性にもよると思いますが   どちらかというと、酸味がつよいものですし  一般には生食にはむかないのかも知れません。

 私個人は生で美味しくペロリと食べてしまいますが(^^;)   主人は絶対「食べるものではなくって、漬けるものだ」といいます。

 その辺をご理解いただいて、生食をしていただけたらと思います。

1年のうちでも"いま"しか手にはいらない、太陽をいっぱいに浴びた健康果実 ■生果での食べ方 ・食べ方…… 皮ごと、丸かじりできます。

または、ナイフで剥いて、お好みでカットしても良し。

・食べごろ…… 硬めの果実は、かりっとした歯ごたえがあり、さわやかな果実 やわらかく熟すと、甘みが出てふわっと甘い独特の南国の香りが漂い、まろやかに果汁も多くなります。

■家庭用プラム酒(いぐり酒) 奄美プラムはそのまま食べるだけでなくいろいろ楽しめます。

・プラム酒 ・ジャム ・シロップ漬け ・プラムシロップ ●材料 奄美プラム………1kg 氷砂糖……… 500g 焼酎…………1.8リットル(1升) ●作り方 【1】プラムはよく洗って水気をふき、ナイフできずをいれてほかの材料と保存便に漬け込みます。

【2】冷暗所にて3ヶ月ほど寝かします。

【3】注意点!漬け込んで2ヶ月ほどしたら果肉を取り出して、ジャムやシロップ漬けにすると格別の美味しさです。

●飲み方 ソーダで割って、お湯で割って、ストレートで、 カクテルにしても、お菓子に使ってもよし♪

 ☆

お知らせ☆

平成27年12月、奄美大島へのミカンコミバエの再侵入により,島でできた農作物の『島外移動規制』が行われました。

タンカンなどはすべて廃棄されてしまいました。

ミカンコミバエの拡散を防ぐため、農水省は、当面の間、奄美大島から島外への果樹類の出荷を禁じており、奄美プラムも対象となっておりましたが、幸い28年度以降は出荷が認められています。

日付指定・硬さの指定はできません  発送は入荷次第、6月以降を予定しております。

天候などにより、収穫が早まったり遅れたりすることがございます。

 

Item Number 1

Review Count レビュー件数 7件
Review Average レビュー平均 4.86(5点満点)
Shop Name ショップ フレッシュ フルーチィー カネマ
Price 商品価格 4,104円(税込み)

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