下関の「春帆楼」は明治21年、“ふぐ料理公許第一号”に認定された老舗。
伊藤博文が通っていたことでも知られる。
ふぐの中で最も高級なとらふぐを使用したちり鍋は、王道の味わい。
ふぐならではの繊細な旨み・香り・余韻を堪能できる。
○名称：下関春帆楼とらふぐちり鍋セット（4人前） ○内容量：とらふぐ（身・アラ）800g、ふぐひれ4枚、春帆楼だいだいポン酢300ml、出汁昆布1枚、薬味一式（小葱、赤おろし） ○原材料：とらふぐ、葱、もみじおろし（大根、唐辛子、塩）、すだち、昆布、ぽん酢（本醸造醤油、橙果汁、醸造酢、糖蜜、鰹節、昆布、酵母エキス、酸味料） ○配送形態：冷蔵 ○保存方法：冷蔵 ○賞味期限：3日 ○熨斗：可 ○名入れ：可 ○包装：不可 ○手提げ：不可 ○備考：お召し上り方 ふぐちり鍋としてお召し上がりください ○販売者：春帆楼 〒750-0003 山口県下関市阿弥陀寺町4-2
楽天で購入16,200円（税込み）
下関をフグの本場にしたのは伊藤博文 #ブラタモリ
@chukin06A 2018/07/14 20:04
RT @minzokunokai1: 伊藤博文の御子孫の御協力で笑えるくらいたくさん博文の写真があります。他にも周布政之助さんの写真とか奇兵隊士の写真とか。
関連イベントで銀板写真とれる日もあるのでチェックしてみてください。@oonoucyuu 2018/07/14 22:08
RT @riok_24: 伊藤博文が山口県に限って許可したことで、下関がフグの町になった。
#ブラタモリ@matiere 2018/07/14 20:06