春巻き 疲れた自分を、ほめてあげたい。

横浜大飯店 春巻（4本入り）

■内容量：180g（4本入り） ■原材料：【餡】　豚肉、野菜（椎茸、筍、人参、にんにく）、豚脂、でん粉、オイスターソース、しょうゆ、大豆油、砂糖、紹興酒、食塩、チキンスープパウダー、こしょう、　【皮】　小麦粉、澱粉、食塩、植物油、　　調味料(アミノ酸等）、pH調整剤、カラメル色素、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）香料、（原料の一部に鶏肉を含む） ■アレルギー情報：小麦、大豆、鶏肉、豚肉 ■賞味期間：冷凍180日 ■保存方法：要冷凍 ■配送形態：クール便（冷凍） ※クール便商品は、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）、小笠原村（小笠原諸島）への配送はできません。

■調理方法：凍ったまま130℃の油で約3分揚げたあと、温度を180℃に上げて中火で約3分、薄いキツネ色になるまで揚げてください。

ご飯のおかずにもぴったり！うま味濃厚な本格春巻。

飲茶でいただく点心としても、白いご飯のおかずとしてもよく合う横浜大飯店の「春巻」。

油でカラッときつね色に揚げると、皮は薄めでパリッパリ！ ひと口かじるとパリッ、サクッという音とともに、中から熱々のあんがとろ〜っと出てきます。

あんの具材は豚肉・たけのこ・にんじん・しいたけなど具だくさんで、下味はわりとしっかりめ。

うま味濃厚に仕上げています。

●春に食べたい縁起物おかず● 「春巻」という名の由来には諸説あり、たけのこなどの春野菜を巻いて食べるからとか、立春や春節の日に縁起物として食べたのが始まりだからとか言われています。

特に春節の料理には、今でも春巻が欠かせません。

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